Beauty&Dining Dolphin

港區

中午時做為美甲沙龍和學校營業,晚上則會變身成為飲食店。一整年中提供著伴助的乾貨、二本松的蘋果酒,以及福島縣的當季蔬菜。店主幫助著福島縣支援團體,是間位於港區的隱密聲援著福島的應援店家。

玄海(Genkai) 本店

新宿區

創業91年的雞肉火鍋的老店。店主堅持使用伊達雞,並使用了獨自的料理方法,活用了素材原來的美味,做出了如珍珠般的雞肉火鍋。與福島縣內的生產者所建立起的無可動搖的信賴的味道。除了可與家人、親戚一起做為法事、追悼會、活動、喜慶…

銀座 伴助(Ginza Bansuke)

中央區

磐城市中販賣著高級乾貨的老店伴助於2016年進駐銀座。由獨自的製作方法所加工而成的魚產也被廣用在東京都內的高級料理店中。於2018年3月12日開始在新店鋪內進行營業。店內變得更為寬敞,晚餐時間除了套餐以外也新增加了可單點…

Hon’nori屋(Hon’noriya)東京本店

千代田區

使用的為精巧細選後,蓬鬆又柔軟的會津越光米。每天都會在店內精米,再用強火一口氣炊煮成白飯。約有14種不管咬哪裡都能吃到料的三角形飯團。東京都內和附近共有12間店可品嚐到此美味。

金澤亭(Kanazawatei)

文京區

如寫著原創烏龍麵專門的招牌所言,可以在這裡嚐到許多由烏龍麵做成的料理。店主出生自喜多方,熟知義大利、日式、西班牙料理。可享受到以烏龍麵為底的各式各樣令人想不到的組合的料理。

浩太郎丸(Kotaromaru)

杉並區

店長親自到會津尋找食材,將會津地雞、會津產的越光米使用進了料理。午餐時店主「希望來客能大方吃下會津美味的白米」,而提供了可免費再一碗的服務。備有與嬰兒、小孩一同來店時的專用個室。

文字平(Mojihei)

千代田區

這間店是由與伊達雞相遇了約30年的店主經營著。午餐可從由伊達雞所料理而成的10道定食中選擇。晚餐時間則以關西風御好燒和伊達雞料理為中心,也可以在這裡品嚐文字燒。這間店平日推薦上班族,週六則推薦給帶小孩的家族來店。

日本橋福島館 MIDETTE(Nihombashi Fukushima-kan MIDETTE)

中央區

送福島縣的“現在”和“魅力,精神,活力”! MIDETTE是指・・・ 福島縣方言「みでって(MIDETTE)」。 為「順道來看一下」的帶有邀請意思的方言。 在福島縣中,有著許多對此地帶有驕傲,欲保護這裡的美食與文化的人。…

乃木坂長壽庵(Nogizaka Chohjuan)

港區

以二本松市的木羽屋製粉的蕎麥粉做成的為此店自豪的自家蕎麥麵。可享受豐郁香味與麵的嚼勁。有許多與酒相襯的下酒菜,以蕎麥麵汁為底做成的料理也是一大美味。讓人一口接一口的喝下福島的美酒。女性一個人也能安心入店。可在這裡享用到其…

魚產餐廳 三好(Osakana Dining Miyoshi)

江東區

寬敞的店內座位多達60席。有日式座敷席、桌椅席、吧台席可選擇,帶著小孩也能輕鬆入店。有海鮮料理、壽司,酒品則備有福島當地的日本酒(會津中將、寫樂、壽、國權)。

Petit Bonheur

千代田區

午餐的沙拉吧吃到飽是由全國各產地直接送到店家。其中尤其是大玉村產的蔬菜全年被用於各種沙拉、義大利麵、湯品等料理,店頭也會定期販賣大玉村產的蔬菜。用草莓做成的飲品粉紅冰沙則是使用了飯館村產的夏秋季草莓——雷峰。

Post食堂 (Post Shokudo)

千代田區

將福島推廣至東京,也使其更貼近人們。出身自須賀川市的主廚抱著將美味的福島食材和名酒推廣給更多人知道的熱情,於2018年4月開店。可在這裡品嚐到由二本松農園直銷直送的蔬菜為中心做成的當季料理、福島牛和當地美酒。

酒舖 駱駝(Shuho Rakuda)

港區

因迷上了福島牛的美味與其安全性檢查,這間店決定透過美食應援福島。以福島牛串為中心,其它還有會津若松市產的辣味噌生馬肉等多采多姿的料理。店主推薦的自家製牛絞肉丸有著如漢堡肉般的大小,成為了一道少見的美食。

soba dining 和mi(nagomi)

新宿區

店主在磐城市修行之後,於2010年9月開店。這裡可以品嚐到將有著濃厚香味的福島縣會津產的蕎麥粉做為原料做出了全蕎麥麵、原創的絲綢蕎麥,以及使用了伊達雞的料理等福島縣的鄉土料理。店內的氣圍讓女性一個人也能輕鬆入店。

蕎麥處 柏庵(Sobadokoro Hakuan)

大田區

人氣的午餐為大份量且多汁美味的煎豬排,晚上則可品嚐到種類豐富且美味的日本酒。震災之後,因為想應援福島,而在每年黃金週前的4月的週六舉辦大森彈丸旅行(聯合附近13間飲食店販賣日本酒、福島縣產蔬菜、白米)。

創作鐵板 粉者牛師(Sosaku Teppan Konamono ushishi)

中央區

社員研修為道福島學習生產者對「福島牛」的熱情等,這裡對食材的要求就是如此嚴厲。福島的高級牛肉、原創鐵板料理就在眼前煎烤,將有現場感的料理以親民的價格提供。是間不用太勉強即能「簡單享受奢侈」的餐廳。

Takegami一徹蕎麥(Takegami Ittetsu Soba)

千代田區

以日本料理在結尾時提供的福島縣產蕎麥粉手製而成的蕎麥麵獲得了人氣,並轉而以專門店開始營業。 蒸籠蕎麥與特製炙燒壽司很受到海外觀光客的歡迎。自家製作的日本酒「Takegami」與下酒菜也很配。店主待人和藹的個性也特別讓人推…

鐵板Sakura 田谷(Teppan Sakura Taya)

港區

店主的妻子為南相馬市出身。不但從親戚那進福島縣產的蔬菜,白米也堅持使用會津的越光米。店內格調高,適合用來招待客人。午餐限定的櫻花丼既健康,且放入口中即會融化的醃馬肉與會津米的甜味有著完美的調和,是這裡的一大人氣料理。

燒肉乙chan(Yakiniku Otochan)鮫洲本店

品川區

作為肉批發商的總公司在仔細斟酌後選擇了福島牛做為主要食材,於震災後以福島牛為主角,在鮫洲開了本店,並在大森開了分店。「得到客人的信賴,只要料理美味,來客也會開心滿意」。感覺得到這裡對福島牛的熱情與想應援的心情。可以划算的…

四谷 Haraku-chi(Yotsuya haraku-chi)

新宿區

店長出生自伊達市,並為「福島LOVE會(每月舉辦1次)」的主辦者。以矢祭町的蔬菜與白米為中心,使用著福島縣產的當季蔬菜,且直送到店中。另外還有伊達雞原創料理與檜枝岐蕎麥麵。店內有25種福島的日本酒,可依料理選擇。