五色GEMS(Goshiki GEMS)市谷店

千代田區

「五色」之名來自五色沼。此店有出身自福島市的店主、相馬市的主廚,以及有著對福島的強烈熱情的總經理。他們會去見福島的生產者,深入瞭解各產地後表現在料理中。可在這裡品嚐到稀少的相馬乳白蛋。週六日、國定假日可帶小孩來店。

Hon’nori屋(Hon’noriya)東京本店

千代田區

使用的為精巧細選後,蓬鬆又柔軟的會津越光米。每天都會在店內精米,再用強火一口氣炊煮成白飯。約有14種不管咬哪裡都能吃到料的三角形飯團。東京都內和附近共有12間店可品嚐到此美味。

鞍手茶屋(Kurate-chaya)大手町店

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迎來了開店第35年的鞍手茶屋大手町店。店裡充滿了沉穩風情。本店在郡山市。郡山的街道名物什錦蔬菜烏龍麵更是一大美味。不但自郡山市進米、會津若松市進生馬肉、味噌、山菜類,日本酒種類也很豐富。

黒Tetsu家(Kurotetsuya)本店

千代田區

這裡為可品嚐到稀有且新鮮的會津生馬肉以及約8種的稀少部位的馬肉的珍貴餐廳。 放的日本酒全是來自福島的名酒。年輕且青春洋溢的店員一同將會津的魅力傳達給客人。

文字平(Mojihei)

千代田區

這間店是由與伊達雞相遇了約30年的店主經營著。午餐可從由伊達雞所料理而成的10道定食中選擇。晚餐時間則以關西風御好燒和伊達雞料理為中心,也可以在這裡品嚐文字燒。這間店平日推薦上班族,週六則推薦給帶小孩的家族來店。

Petit Bonheur

千代田區

午餐的沙拉吧吃到飽是由全國各產地直接送到店家。其中尤其是大玉村產的蔬菜全年被用於各種沙拉、義大利麵、湯品等料理,店頭也會定期販賣大玉村產的蔬菜。用草莓做成的飲品粉紅冰沙則是使用了飯館村產的夏秋季草莓——雷峰。

Post食堂 (Post Shokudo)

千代田區

將福島推廣至東京,也使其更貼近人們。出身自須賀川市的主廚抱著將美味的福島食材和名酒推廣給更多人知道的熱情,於2018年4月開店。可在這裡品嚐到由二本松農園直銷直送的蔬菜為中心做成的當季料理、福島牛和當地美酒。

蕎麥酒房 福島(Sobashubo Fukushima)

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可在這享用福島縣產的全蕎麥麵和名酒,並小嚐福島縣內的特產品。1F 為吧台座,2F 有可容納約20人的個室,可預約團體包廂。每個月29日為福日,來店即送酒飲1杯(玻璃杯)。

Takegami一徹蕎麥(Takegami Ittetsu Soba)

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以日本料理在結尾時提供的福島縣產蕎麥粉手製而成的蕎麥麵獲得了人氣,並轉而以專門店開始營業。 蒸籠蕎麥與特製炙燒壽司很受到海外觀光客的歡迎。自家製作的日本酒「Takegami」與下酒菜也很配。店主待人和藹的個性也特別讓人推…

和dan 夢心邸(Wadan Mushintei)

千代田區

店位於小巷子內,是間帶有風情的小店。由福島市出生的店主在此店內提供著福島的伊達雞、鄉土料理與當地美酒。店家的建築材料為福島縣產的木材。自東北出生的常客也多,店內充滿了店主重視每一位客人的感情。會依客人希望提供的原創料理也…